沃爾瑪加快零售創(chuàng)新，新一代門(mén)店“碼”上開(kāi)啟

【快印客導(dǎo)讀】12月13日，沃爾瑪在成都高新區(qū)盛邦街正式推出，代表著全渠道零售未來(lái)發(fā)展方向的新一代門(mén)店。這是繼今年年初成功推出“惠選”智能超市后，沃爾瑪在加快推進(jìn)零售創(chuàng)新上的又一次嘗試。新一代門(mén)店在體驗(yàn)感、商品力、智能化方面進(jìn)一步改造，面對(duì)新興消費(fèi)趨勢(shì)的演變和零售數(shù)字化帶來(lái)的變革，堅(jiān)持為用戶提供“新鮮”、“省錢(qián)”、“便利”的價(jià)值。

設(shè)計(jì)：注重體驗(yàn)感，壓縮傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)面積

普通的大賣(mài)場(chǎng)通常在1萬(wàn)平米左右，“一站式”大而全是主要特征。隨著人們的生活方式發(fā)生變化，生活節(jié)奏日益加快，沃爾瑪新一代門(mén)店力求在賣(mài)場(chǎng)空間和顧客需求之間優(yōu)化平衡。此次新開(kāi)的沃爾瑪成都盛邦街店?duì)I業(yè)面積約為5000多平米，相比普通大賣(mài)場(chǎng)的面積壓縮了近50%，同時(shí)加大了租賃區(qū)域，租賃區(qū)域營(yíng)業(yè)面積約為4000平米，精選了近80個(gè)餐飲、社區(qū)服務(wù)為主的特色品牌，與緊湊的門(mén)店形成互補(bǔ)。

在設(shè)計(jì)的調(diào)整方面：新一代門(mén)店整體色調(diào)現(xiàn)代而溫馨，通過(guò)設(shè)施調(diào)整和突出核心信息，確保與顧客進(jìn)行更直接有效的溝通。門(mén)店推出了更符合亞洲人購(gòu)物的貨架高度，與顧客視線平行，給顧客帶來(lái)“一覽無(wú)余”的通透視野，另一方面通過(guò)高墻新增的消費(fèi)場(chǎng)景圖片指引，幫助顧客省時(shí)省力地尋找到自己需要的商品。

在動(dòng)線和區(qū)域陳列的調(diào)整方面：整體更為人性化。該店打破了以往大賣(mài)場(chǎng)按品類(lèi)進(jìn)行區(qū)域劃分的慣例，以生活化的消費(fèi)場(chǎng)景為主線，打造包括應(yīng)季陳列區(qū)、兒童天地、新鮮果蔬區(qū)、熟食與烘焙區(qū)、美食吧等多個(gè)場(chǎng)景式體驗(yàn)購(gòu)物區(qū)。這些區(qū)域的陳列遵循主題性和關(guān)聯(lián)度，如兒童天地涵蓋了童裝、兒童玩具、母嬰用品以及嬰兒食品等所有相關(guān)商品，提升了顧客的購(gòu)物效率。同時(shí)還新增了更多的顧客體驗(yàn)區(qū)，如玩具試玩區(qū)、美食吧等，讓購(gòu)物體驗(yàn)更互動(dòng)有趣。此外，很多的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)也體現(xiàn)了新一代門(mén)店的人性化，如購(gòu)物車(chē)增加手機(jī)支架和杯架并加寬了兒童座椅，美食吧為顧客提供充電插座等。

商品：食品占比高，提高自有品牌

近年來(lái)，隨著線上線下零售的融合發(fā)展，沃爾瑪通過(guò)不斷調(diào)整商品以適應(yīng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣。與傳統(tǒng)的大賣(mài)場(chǎng)相比，沃爾瑪新一代門(mén)店的商品更精選。門(mén)店提供1萬(wàn)多種商品，涵蓋鮮食、嬰童、服裝、個(gè)人護(hù)理、廚房用品等多個(gè)領(lǐng)域。新一代門(mén)店整體商品選擇以滿足家庭生活需求為主，更注重提供豐富和高品質(zhì)的鮮食，壓縮了近半的非食商品。

在商品力方面：沃爾瑪新一代門(mén)店下足功夫?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的鮮食商品。針對(duì)近幾年顧客對(duì)健康，綠色鮮食商品不斷攀升的需求，門(mén)店推出了可追溯的蔬菜、海鮮，提供品種豐富的高端水果和海產(chǎn)品，提供便利的后場(chǎng)宰殺活魚(yú)的預(yù)包裝商品，并采用中島式陳列，方便顧客購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)門(mén)店還更注重提供高性價(jià)比的自有品牌商品Marketside(沃集鮮)，80%以上的面包烘培自制商品以及20%以上的熱熟食都來(lái)自沃集鮮。

新一代門(mén)店在非食商品的選擇上則主打功能齊全、品類(lèi)精選。新一代門(mén)店以顧客需求出發(fā)點(diǎn)，精選最受顧客歡迎的品類(lèi)，并更注重年輕化商品。如門(mén)店就新增了年輕人群更喜愛(ài)的國(guó)民品牌李寧，個(gè)人護(hù)理上也引入了更多年輕人喜愛(ài)的品牌，同時(shí)還在租賃區(qū)域集合了包括瑞幸咖啡、答案奶茶、新銳造物、文創(chuàng)類(lèi)產(chǎn)品等備受青年人喜愛(ài)的“網(wǎng)紅”品牌。

本地化也是商品精選追求的方向。以此次成都店為例，門(mén)店就提供了如火鍋類(lèi)相關(guān)商品、臘味、兔肉和干貨養(yǎng)生專(zhuān)柜的石斛、馬卡等多種本地化食品。而成都本地消費(fèi)者鐘愛(ài)的餐飲種類(lèi)如冒菜、缽缽雞、串串、蛋烘糕、酥肉等也可在外租區(qū)域品嘗得到。

智能化改造：掃碼購(gòu)滲透率高達(dá)38%

隨著互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化的發(fā)展，把創(chuàng)新的零售數(shù)字化解決方案應(yīng)用到門(mén)店，提升門(mén)店的營(yíng)運(yùn)效率和顧客體驗(yàn)也是沃爾瑪新一代門(mén)店的發(fā)展方向。沃爾瑪新一代門(mén)店開(kāi)通了“掃瑪購(gòu)”（瑪：同沃爾瑪?shù)默敚┓?wù)，這是沃爾瑪今年在零售數(shù)字化上邁出的重要一步，通過(guò)微信小程序“掃瑪購(gòu)”，顧客無(wú)需在收銀臺(tái)前排隊(duì)，也無(wú)需下載APP，只要打開(kāi)手機(jī)掃一掃商品條形碼，可自行完成付款。自今年4月正式上線以來(lái)，“掃瑪購(gòu)”至今已推廣到180多個(gè)城市的近400家沃爾瑪門(mén)店，截至11月?lián)碛杏脩羧藬?shù)超過(guò)1700萬(wàn)，門(mén)店掃碼最高滲透率達(dá)38%。

同時(shí)，新一代門(mén)店還上線了最新一代的自助收銀和“掃瑪購(gòu)”一體機(jī)，“掃瑪購(gòu)”小程序上未來(lái)也可根據(jù)顧客不同的購(gòu)物喜好推送不同的電子優(yōu)惠券，同時(shí)微信小程序“找找貨”也將上線，帶給顧客最需要的優(yōu)惠和便利。

新一代門(mén)店還為顧客提供全渠道的購(gòu)物體驗(yàn)，門(mén)店3公里范圍內(nèi)的顧客只需要登陸京東到家沃爾瑪門(mén)店，在線上下單1小時(shí)就可以配送到家，為了更好的實(shí)現(xiàn)快速揀貨，門(mén)店還打造了全品類(lèi)揀貨區(qū)，持續(xù)優(yōu)化揀貨流程，未來(lái)還會(huì)運(yùn)用智能穿戴設(shè)備提高揀貨效率和準(zhǔn)確度。